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                                                                台灣食品G.M.P 1997~2003年理事長
                                                           台灣食品科技學會 2004~2005年理事長


 1989年台灣經濟部工業局參考美國食品藥物檢驗局(FDA)制定之GMP法案,及歐洲、日本等先進國家之食品管理制度,設立食品GMP認證制度,並於同年開始推行食品良好作業規範(FGMP),採用自願認證方式。在行政院衛生署及食品藥物管理局未盡完善之時,經濟部工業局毅然挑起食品產業品質管控的責任。委由食品工業發展研究所,為第一個食品GMP認證執行機構、負責檢驗項目的設定、建立品管制度流程,以及輔導及驗證廠商認證資格,並給予發證;中華穀類食品工業技術研究所,為第二個同樣認證機構。工業局並將獲得認證的業者集合,成立共同維護FGMP的制度,及提升台灣食品品質的 FGMP協會。


1989年,FGMP獲得認證的會員有30~40家成立協會,選出第一任理事長,筆者有幸成為第二~三屆理事長,極力建立經營團隊,由有經驗專家退休官員(以退休官員領導相關民間團體,推動政府產業政策,是日本經濟發展最重要的關鍵之ㄧ)領導業者及會務工作人員,廣招業者申請認證,至今已到了第六屆,FGMP認證的產品品項共有3600多項,廠商約有400餘家,而此次受波及遭註銷產品,品項有21項,家數有十幾家,由此數字看來,有幾百家業者與幾千項產品的認證,並沒有與塑化劑有關,但是這些未收波及的廠家及產品,在市場上也受到極大的困擾及營業的衰退,與消費者一樣,也成了塑化事件的受害人,而且是企業和個人健康的雙重受害。


當在這個時候,有家老牌的企業,歷年來拒絕認同FGMP制度,這個食品安全的共同體系,而所有的產品皆獨立排外,拒絕申請認證,這家公司獨善其身,我們姑且稱為“獨公司,在這個所有同業都焦頭爛耳之際,獨公司提出不認同FGMP系統的說法,並宣揚自家品管制度的完善,且獲得國家最高領導人馬總統的認同、並親臨,已得到部分媒體的讚許。這樣的肢體語言,不啻將FGMP的系統內業者和系統外業者劃清界線,會不會是一個否定整個行政單位、監理單位及業者的一個信號。


這個信號如果孰真,政府主導單位會不會要求數十萬家的食品業者,建立一些不該由業者建立的品管系統,而放棄集體安全系統的注重與建立。


在此憂心忡忡之際,懇請我們尊敬的馬總統,不論給予FGMP系統責難也好、關心也好、鼓勵也好,讓大家一起在錯誤中奮力再站起來,齊心努力來恢復國際上MIT食品的信譽,也歡迎這家有聲望有影響力的企業,在自絕於國家安全食品外,盡速將食品請求認證,發揮大愛,一起將其努力的成果與業界一同分享。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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